【銀座シェ・トモ】 価格改定のお知らせ
日頃のご愛顧、心より感謝申し上げます。 この度、昨今の原材料の高騰、原油高に伴う輸送費の高騰、光熱費の高騰など […]
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人気の苺づくしのデザートが新しくなりました
毎年人気のシェ・トモ特製『苺づくしのデザート』が新しくなりました。 苺のカクテルからはじまる「美食コース【苺】 […]
・春いちごのフレジエ ショートケーキ仕立て バジルのフレーバーと共に
冬の新作メニューがはじまりました
心も体も温まる冬の味覚を贅沢に使用した、季節の新作料理が完成しました。 店には日々、旬の香り豊かで、新鮮な旬の […]
・オーガニックキヌアとオリーブのガトー仕立てサフラン風味のソース
・塩麹でマリネした山形豚ロース肉の低温調理 リヨン風ポテトと共に ソースシャルキュティエールで
・ ほうれん草のスペッツェル 白菜のソテー 白子のソースをまとわせて北海道産真鱈のヴァプール
・ 国産牛スネ肉を使ったブフ・ブルギニオン ビーツのクーリー プティオニオンと共に
