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社長メッセージ

私たちシェ・トモで働くスタッフたちは皆、将来に夢を持ち、その実現のために、日々切磋琢磨しております。
新しいスタッフにも、自分の夢を叶えてほしいと願い、プロフェッショナルとしてのテクニックや精神を実践の中で、根気よく教え、夢の実現のサポートをしていきます。シェ・トモクルーとして共に歩みましょう。

シェ・トモで働くという事

シェ・トモで働くという事

シェ・トモグループでは、一人ひとりがフレンチレストランで働くことの意味を正しく理解し、
それぞれの職種の技術を磨き、知識を深められるよう、さまざまな新人教育の機会を設けています。
レストランという職場は、決して楽しいことばかりではありません。
しかし、ここで働く日々は、必ずキャリアアップにつながります。
夢を持って、共に成長していきましょう。

私たちはシェ・トモ スクールを開催し、新人教育に力を入れております。

  • シェフ日記

    入社してから1年間、それぞれが日々の想いや学んだ事を日記に残すとともに、毎週市川シェフに提出することで悩みや考えを共有します。1年後に自分の歩みや成長を振り返ることができる、貴重な財産になることでしょう。

  • 市川塾

    入社してから1年間、毎週1回「なぜなのか?」をテーマに塾を開きます。クルーのあらゆることに対する疑問を市川シェフが答えていくことで、一人ひとりが常に疑問を持ち、自分で考える習慣を身に付けます。

  • ワインソムリエの会

    ソムリエ見習いはもとより、キッチンスタッフ・ホールスタッフ・レセプショニストとして入社した方々にもワインの知識が身に付くよう勉強会を開いています。職種に関係なく幅広い知識が得られることも、シェ・トモの特徴です。

レセプショニストレセプショニスト

主な業務内容は受付、接客、顧客管理等をお任せできるレセプショニストを募集いたします。
お客様の案内や、会計やそれに付随する業務、
パーティ予約・貸し切りの受注、電話対応、予約管理などを行います。
調理場やホールスタッフとの連携が欠かせない、重要なポジションです。

仕事内容 クロークおよび受付業務
雇用形態 アルバイト
時給 1,200円 〜(経験・能力考慮有)
勤務時間 11:00〜22:00の間でシフト制(時間は相談の上決めます)
※週2日から可、ランチ、ディナーどちらかのみでも大丈夫です
応募条件 落着いた女性(年齢20歳以上)
応募する応募する

ホールスタッフホールスタッフ

レストランでの接客サービス、レセプション、レジなどホール全般のお仕事です。
フレンチレストランならではの接客マナーや、ドリンクサービスなど、
ワンランク上の上質な接客が学べます。

募集職種 ホールスタッフ
雇用形態 正社員
3ヶ月~6ヶ月間試用期間有
勤務地 銀座シェ・トモ(東京 銀座)
アトリエ・ド・アイ(東京 白金)
ラピッチョリー・ド・ルル(東京 恵比寿)
勤務時間 10:00~22:30(店舗により多少異なります)
1日に2度食事休憩有
休日休暇 夏期休暇 冬期休暇 慶弔休暇 月休6日
賃金形態 試用研修期間中 総支給額22万円から(税・交通費込)
※経験者は能力に応じて、当社基準により決定
試用期間終了後、正社員採用
各個人個人能力に伴い昇給制度有
経験・能力の考慮有
各種手当 健康保険 厚生年金 雇用保険
応募期間 随時
採用方法 面接(写真入り履歴書をお持ちください)
面接会場 銀座シェ・トモ
応募する応募する

キッチンスタッフキッチンスタッフ

キッチン(厨房)内での調理業務、盛り付け、仕入れ、仕込み、清掃業務などをお願いします。
お客様が安心して食事をしていただけるように
調理全般を能力に合わせてお願いします。

募集職種 キッチンスタッフ
雇用形態 正社員
3ヶ月~6ヶ月間試用期間有
勤務地 銀座シェ・トモ(東京 銀座)
アトリエ・ド・アイ(東京 白金)
ラピッチョリー・ド・ルル(東京 恵比寿)
勤務時間 10:00~22:30(店舗により多少異なります)
1日に2度食事休憩有
休日休暇 夏期休暇 冬期休暇 慶弔休暇 月休6日
賃金形態 試用研修期間中 総支給額22万円から(税・交通費込)
※経験者は能力に応じて、当社基準により決定
試用期間終了後、正社員採用
各個人個人能力に伴い昇給制度有
経験・能力の考慮有
各種手当 健康保険 厚生年金 雇用保険
応募期間 随時
採用方法 面接(写真入り履歴書をお持ちください)
面接会場 銀座シェ・トモ
応募する応募する

ソムリエ見習いソムリエ見習い

お客様へお食事にあったワインやお飲物をご紹介、ご提案をおこないます。
特にフレンチではお客様のお好みやリクエストも多く、より広く深い知識が求められます。
店舗ソムリエに相応しいと認められれば、ワインやお酒の選定から仕入まで任せられます。
提供料理やお客様により喜んでもらえるお酒の仕入れとご案内をお願いいたします。

募集職種 ソムリエ見習い
雇用形態 正社員
3ヶ月~6ヶ月間試用期間有
勤務地 銀座シェ・トモ(東京 銀座)
アトリエ・ド・アイ(東京 白金)
ラピッチョリー・ド・ルル(東京 恵比寿)
勤務時間 10:00~22:30(店舗により多少異なります)
1日に2度食事休憩有
休日休暇 夏期休暇 冬期休暇 慶弔休暇 月休6日
賃金形態 試用研修期間中 総支給額22万円から(税・交通費込)
※経験者は能力に応じて、当社基準により決定
試用期間終了後、正社員採用
各個人個人能力に伴い昇給制度有
経験・能力の考慮有
各種手当 健康保険 厚生年金 雇用保険
応募期間 随時
採用方法 面接(写真入り履歴書をお持ちください)
面接会場 銀座シェ・トモ
応募する応募する
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