冬の新作メニュー
日増しに寒さが増す季節となってまいりました。冬の味覚を贅沢に使用した、心も体も温まる初冬の新作料理を是非ご堪能ください。
店には日々、旬の香り豊かで、新鮮な旬の食材が続々と届いております。安心・安全を第一に「一人でも多くのお客様へ笑顔と幸せ」をご提供できるよう、日本そして世界各地の厳選された食材を贅沢に使用し、素材本来の味・食感・香りを最大限引き出せるよう一皿一皿丁寧に調理。どうぞ愛情こもった旬の新作料理をゆっくりとご堪能ください。
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最新メニューはこちら ⇒ ≪ ランチ ≫ ≪ ディナー ≫
店には日々、旬の香り豊かで、新鮮な旬の食材が続々と届いております。安心・安全を第一に「一人でも多くのお客様へ笑顔と幸せ」をご提供できるよう、日本そして世界各地の厳選された食材を贅沢に使用し、素材本来の味・食感・香りを最大限引き出せるよう一皿一皿丁寧に調理。どうぞ愛情こもった旬の新作料理をゆっくりとご堪能ください。
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・ 北海道産天然ぶりのマリネと鮮やかな大根のマリネ ヨーグルトのムースと押麦のコンデュマンと共に
・ アメリカ産豚フィレ肉のハム仕立てジャガイモのローストとシュークルートと共に マスタードピクルス添え
・ 北海道産真鱈のロースト ほうれん草とオリーブのコンデュマンを纏わせて 長茄子のベニエ添え アンチョビ風味のソースで
・ 鳥取県産大山鶏のバロンティーヌ スペッツェルと共に マッシュルームの軽いクリームソースで
