いよいよスタート【真夏の野菜づくしコース】
スーシェフ柳澤によるオーガニック野菜ずくしコースのスタート。
全六皿 (税、サービス料 込み)の五千円。高いか安いかはお客様が決める事。
全六皿 (税、サービス料 込み)の五千円。高いか安いかはお客様が決める事。
カリフラワーのアイス、ベーコン風味のシーフオン。
![](http://www.chez-tomo.com/ginza/wp/wp-content/uploads/2016/08/カリフラワーのアイス02_201608.jpg)
夏野菜のタルタル仕立て、トリフのピュレ。
![](http://www.chez-tomo.com/ginza/wp/wp-content/uploads/2016/08/夏野菜のタルタル02_201608.jpg)
オーガニック野菜のフレッシュガスパチョ。
![](http://www.chez-tomo.com/ginza/wp/wp-content/uploads/2016/08/ガスパチョ02_201608.jpg)
スペシャリテ 無農薬野菜達28~30種の盛合せ。
![](http://www.chez-tomo.com/ginza/wp/wp-content/uploads/2016/08/野菜づくしプレート02_201608.jpg)
オーガニック十八穀米とフランス産ジロル茸。ジロルとコンソメのスープをそそいで。
![](http://www.chez-tomo.com/ginza/wp/wp-content/uploads/2016/08/ジロルと18穀米_201608.jpg)
枝豆のモンブラン。
![](http://www.chez-tomo.com/ginza/wp/wp-content/uploads/2016/08/_201608-e1471380922221.jpg)