秋の新作料理がはじまりました。

店舗には秋の香りが詰まった色鮮やかな旬の食材が続々と届いております。安心・安全を第一に「一人でも多くのお客様を笑顔に」出来るよう、日本そして世界各地の厳選された食材を贅沢に使用し、素材の味・食感・香りを最大限に引き出せるよう丁寧に調理。新作料理の秋の味覚を是非ご堪能ください。
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≪新作料理の一例≫

北海道阿寒湖産紅マスのマリネとリエット 色とりどりのマルチカラーサラダ添え

山梨県産秋茄子とハンガリー産フォアグラのムース オーガニック味噌風味のキヌアと共に

長崎県玄界灘産地魚を使った魚介のソテー クロワッサンに詰めて パセリ風味のソースで

塩麹でマリネされたハンガリー産鶏モモ肉のフリット フランス産天然キノコのグレッグとシャントレルのスープ添え