初秋の新作メニューがはじまりました

初秋の味覚がそろいはじめ、新作料理が本日からはじまりました。店には日々、香り豊かで、色鮮やかな旬の食材が続々と届いております。安心・安全を第一に「一人でも多くのお客様へ笑顔と幸せ」をご提供できるよう、日本そして世界各地の厳選された食材を贅沢に使用し、素材本来の味・食感・香りを最大限引き出せるよう一皿一皿丁寧に調理。どうぞ愛情こもった旬の新作料理をゆっくりとご堪能ください。
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・山形県産 山形豚を使ったジャンボン、ペルシェ
トマトサブレとラビゴットソースと共に

・三重県産 戻り鰹のコンフィ ニース風サラダ仕立てに

・愛知県産 真鯛のソテー 野菜のシートをまとって ムール貝のソース サフラン風味

・アメリカ産 牛ハラミのロースト黒胡椒風味  旬の野菜のベニエと根セロリのピューレと共に   シャリアピンソースで