初夏の新作料理が29日からはじまります。

街路樹の枝をわたる風に、木漏れ日がまぶしい季節となりました。吹く風も心地よく、中央通りでも半袖姿の方も見られるようになりました。店舗には初夏の香りの詰まった色鮮やかな旬の食材が続々と届き始めました。安心・安全を第一に「一人でも多くのお客様を笑顔に」出来るよう、日本そして世界各地の厳選された旬の食材を、贅沢に使用。素材の味・食感・香りを最大限に引き出せるよう丁寧に調理された新しい料理を是非ご堪能ください。
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≪新作料理の一例≫

・ コラーゲンたっぷりの豚足、豚耳のテリーヌとハンガリー産フォアグラのミルフィーユ仕立て グレビッシュソースと共に

・"まるごとヤングコーンの一皿"エビ、ホタテ、新タマネギのババロアと共に

・ 産地直送鮮魚のコンフィ スパイスの香りのオーガニックキヌアと共に 白ワインのソースで

・ フランスブルターニュ産 鴨モモ肉の赤ワイン煮込み 白インゲン豆と新ジャガイモのフリットを添えて