フランスから旬の味覚【ホワイトアスパラ】が届きました!

今年もフランスより厳選された太くて香りが芳醇な、立派なホワイトアスパラガスが届きはじめましてた。
是非この時期にしか味わえない、心地よい食感、優しい香りと繊細な甘み。
是非ご堪能下さい。

ホワイトアスパラガス料理の一例:

 

 

◇ ホワイトアスパラと天使のエビのポシェ サバイヨンソース

◇ フランス産フレッシュ白アスパラガスのキュイ リモナード風味のメレンゲを纏って